熏肉怎么吃,四川熏肉怎么吃 _舌尖美味

熏肉怎么吃1

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用料：春笋半个、烟熏肉1块、辣椒10个、油20克、盐1克、生抽20克、料酒15克、油辣椒3勺。
1、春笋去壳洗净，放开水锅里煮五分钟左右。

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2、捞起过凉后切片。

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3、烟熏腊肉用热水洗净，放锅里煮熟。

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4、捞起晾凉后切薄片。
【熏肉怎么吃,四川熏肉怎么吃】

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5、辣椒洗净切碎。

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6、热锅倒油，放腊肉煸至透明后盛出。

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7、放辣椒煸香。

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8、放春笋翻炒片刻，撒盐炒匀。

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9、放腊肉混合，淋入生抽、料酒炒匀。

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10、放入三勺油辣椒炒入味，起锅装盘即可。

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原来做#福气年夜菜#蒜苗炒腊肉这么简单2冬天还是比较适合吃腊味的，
By 小彧爱厨房
用料蒜苗 250克熟腊肉 200克小米辣 5个大蒜 5瓣尖椒 3个菜籽油 40毫升干辣椒 5个做法步骤1、蒜苗洗净，切成斜刀
2、熟腊肉切成小厚片
3、大蒜，小米辣，尖椒切成小片
4、干辣椒切成段
5、锅里倒入油，
6、油温六成热，先下入腊肉(肥肉多的部分)，把肥肉炒至透明
7、下入腊肉（剩余瘦肉多的部分），炒香
8、下入小米辣，尖椒，大蒜，干辣椒，煸香
9、下入蒜苗炒5分钟，出锅即可
小贴士腊肉本身就有咸味，所以不用放盐（当然可根据个人口味）腊肉煮熟后再炒不会那么硬，腊肉是煮熟的，炒几分钟就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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今天我吃光5碗饭的秘诀是烟熏肉炒香菇...3By 我的美食我的爱好
用料熏肉一小块香菇几朵胡萝卜一小块酱油适量葱适量鸡蛋 3个盐适量耗油 1勺白糖 1勺大蒜 1瓣做法步骤1、香菇切好备用
2、烟熏肉切片备用
3、胡萝卜切片备用
4、大蒜拍好备用
5、料汁拌好备用
6、起锅放肉片（不用倒油）
7、把肉片煸出油
8、放入蒜
9、放胡萝卜
10、翻炒几下
11、放入香菇
12、翻炒几下
13、倒入料汁
14、再倒点水盖上锅盖烧
15、烧几分钟
16、加入香葱
17、翻炒几下
18、出锅啦
小贴士香菇有延缓衰老、防癌抗癌、滋补强身、促进肠胃消化的作用、经常食用香菇，有助于人体肠胃的消化。香菇可以促进肠胃的蠕动，帮助肠胃分泌消化液，减少物质在肠胃的积滞。
熏肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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