莴苣炒肉怎么炒莴苣炒肉怎么炒呢 _舌尖美味

莴苣炒肉怎么炒1

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用料：莴苣，猪肉。
步骤：
1、莴苣去皮切成薄片。

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2、放入烧开水的锅中汆烫2分钟。
3、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。

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4、葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。

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5、加入葱姜爆香。

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6、倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可。
莴笋炒肉2作者：Gs承诺乄放棄伱
用料
猪肉 300克
莴笋 2根
食用油适量
葱 2根
生姜 1个
料酒少许
淀粉少许
郫县豆瓣酱 2勺
盐适量
鸡精适量
做法步骤
1、把猪肉，莴笋，生姜，葱洗干净备好
2、把莴笋切片，生姜切丝，葱切段备好
3、把猪肉切好，放入少许料酒，淀粉，切好的姜丝腌制一会儿
4、锅里烧热倒入食用油烧至七成热
5、把腌制好的猪肉倒入滑散
6、接着放入2勺郫县豆瓣酱一起炒，炒至郫县豆瓣酱出红油
7、然后把备好的莴笋片倒入一起炒
8、接着加入适量的盐，鸡精调味，炒至莴笋断生，放入切好的葱段翻炒均匀就可以关火了
9、盛出来装盘
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【_原题为：莴笋炒肉】这样做莴笋炒肉家常版，比饭店里的还好吃3各种材料准备好瘦肉切片，加少许胡椒粉，盐，料酒，水淀粉抓拌均匀腌制几分钟腌制肉片的时间把莴笋去皮切片锅中油烧热炒香姜蒜辣椒倒入腌制好的肉片翻炒至变色加少许生抽忘记拍图片了。倒入切好的莴笋片，加适量盐，鸡精出锅装盘开饭

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