奶栆是啥东西1
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奶枣,是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,很受年轻人的喜爱 。用料对人的身体也有补气的益处 。味道奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香 。
#安佳一口“新”年味#奶枣2今年超级火的奶枣我也做了,其实就是雪花酥的变身,只要是做过雪花酥的,做奶枣就跟玩一样 。
By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】
用料去核红枣 30颗安佳黄油 40克棉花糖 180克熟花生米 60颗奶粉(炒奶粉用) 40克奶粉(裹奶粉用) 10克做法步骤1、红枣先去掉核
2、每个红枣塞入2个去皮熟花生米
3、不粘锅中先放黄油,小火炒融化,然后加入棉花糖炒融化,再加入奶粉和棉花糖融合好
4、把红枣倒入棉花糖中,让每一个红枣都裹上棉花糖
5、趁热戴上手套用手把每一个枣都搓一搓,让棉花糖更均匀的裹满红枣,另外还可以把枣搓圆一些,然后把枣放在奶粉里,均匀的裹上奶粉,再把枣摊开晾凉,就可以吃了 。
小贴士棉花糖的量可以根据个人喜好加减,想裹的厚一点可以多放,如果棉花糖加量,黄油和棉花糖也要相应加量 。喜欢其他口味的可以添加抹茶粉、可可粉、草莓粉等 。我这个奶枣添加的成本比较低的熟花生,这个坚果可以根据自己喜好随意替换,例如:熟核桃仁、开心果、腰果等等 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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