冬至为什么吃饺子1
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纪念医圣张仲景 。冬至吃水饺有很多种说法，其中广为流传的一种说法就是为了纪念医圣张仲景冬至舍药 。在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓，用面包上驱寒药材，煮熟做成“祛寒娇耳汤”治好了百姓的耳朵 。
冬至为啥要吃饺子？吃了就不冻耳朵？2出门在外，冬至这天你妈是否会问你吃饺子了吗？这一天的朋友圈为啥大家都在晒饺子？ 如果你是出生在北方那么对这个习俗一定不会觉得陌生，但是你知道为啥大家都说冬至要吃饺子吗？
冬至和饺子
首先我们先了解一位历史人物：张仲景，名机，字仲景 。东汉末年医学家，被后人尊称为“医圣” 。写出一部创造性的医学巨著《伤寒杂病论》对后世中医著作影响甚大 。在河南省南阳市还为他修建了“医圣祠” 。并修建了“张仲景纪念馆”，以纪念这位奠定中国中医治疗学基础的医学家 。
医圣祠
在张仲景告老还乡的时候，那一年寒风刺骨，他看到很多人衣不遮体，因为天气过于寒冷有的人把耳朵都冻烂了 。医者仁心，他看到这个情景后觉得十分痛心，时常挂念那些冻烂耳朵的人 。于是他研究了一个可以御寒的食疗方子，叫做“祛寒娇耳汤”，为穷人舍药治病，而那天刚好是冬至 。
祛寒娇耳汤其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了之后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟 。因为样子像耳朵，功效是防止耳朵被冻烂，所以取名为“娇耳”，这也是饺子的来源 。
娇耳？饺子
医者难自医，在一年冬天张仲景去世了，而寿终那天刚好冬至，后来人们为了纪念他，在冬至这一天都会包饺子，而且还会说，冬至这天吃饺子，就不会冻耳朵了 。
当今随着人们生活水平的提高，以及各种御寒方式，已经很难出现冻坏耳朵的情况了，但是饺子仍然是很多人爱吃的一种美食 。看完之后你是否也想吃饺子了呢？最喜欢的又是什么馅的呢？不同的饺子馅是否有不同的寓意呢？
立冬是什么意思啊？立冬吃饺子还是冬至吃饺子？3今天就是立冬节气了，而立冬节气的到来就意味着冬天即将到来，各地气温要逐步降低了，那立冬是什么意思啊？立冬晴天是暖冬还是冷冬？立冬吃饺子还是冬至吃饺子？
一、立冬是什么意思啊？
立冬是指农历二十四节气中的第十九个节气，是冬季六节气之首，是干支历戌月的结束以及亥月的起始，在每年11月7日至8日之间，太阳会位于黄经225°，此时表示冬季自此开始 。
1.立冬节气的特点：
立冬后水已经能结成冰，土地也开始冻结，将立冬的十五天分为三候，其中一候水始冰，二候地始冰，三候雉入大水为蜃 。
2.立冬补冬的习俗指的是：
立冬补冬的习俗指的是立冬要通过食物进补，比如在南方地区人们会吃一些鸡肉、鸭肉、鱼肉等热量较高的食物，有的还会和中药一起熬补食用，以增加药效 。
二、立冬晴天是暖冬还是冷冬？
立冬晴天是暖冬 。因为根据民间俗语“立冬晴，干无雨，立冬雨，雨淋淋”，以上就是立冬这天若是晴天，那么这个冬季不会冷，接下来会比较干燥、降水稀少，也就是暖冬的意思，若是这天下雨了，那整个冬季会多雨，预示着当年雨雪天气会增多，也就是冷冬的意思，但这也是俗语，具体以各地天气预报为准 。
三、立冬吃饺子还是冬至吃饺子？
立冬和冬至都有吃饺子的习俗，因为饺子源于“交子之时”说法，就是在农历大年三十是旧年和新年之交时，儿立冬则是属于秋冬季节之交，因此“交子”之时的饺子不能不吃 。同时在立冬吃饺子，有这么一种说法，就是“安耳朵”，有“立冬不端饺子碗，冻坏耳朵没人管”，意思就是立冬这天吃饺子好 。除此之外，立冬还有吃羊肉、吃饺子、迎冬、酿黄酒等等习俗 。
1.立冬吃饺子
立冬的立代表着冬天的开始，正是秋冬季节之交，属于“交子之时”，而“交子”和“饺子”同音，因此就有了吃饺子的习俗 。
2.冬至吃饺子
冬至的至是代表着寒冷即将到来，而根据谚语“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，因此冬至这天就有吃饺子的习俗 。
【冬至为什么吃饺子 冬至为什么吃饺子汤圆】
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