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抗氧化剂。ＢＨＴ在食品加工中用作抗氧化剂，ＢＨＴ化学名称为２，６－二叔丁基－４－甲基苯酚，它以甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成２.６－二叔丁基对甲酚。ＢＨＴ在食品加工中用作抗氧化剂，在化妆品、药物、飞机燃料、橡胶、石油制品和标本中有抗氧化作用。抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。ＢＨＴ常被应用于各种塑料胶袋中，是导致纺织品酚黄现象的潜在因素之一；从而致使被包装的纺织品有可能在运输和储存过程中发生黄变现象。因此有很多品牌已经禁止其产品包装袋含有工业级ＢＨＴ类物质。只允许含有食品级ＢＨＴ类物质。
当铲屎官谈起BHT/BHA和诱食剂时，他们在害怕什么？2最近的研究媛，吸猫吸狗有点「上头」，网上冲浪翻猫狗资料的时候，偶然刷到去年发布的《2019年中国宠物行业白皮书》：2019年全国城镇宠物犬猫数量达到9915万只，城镇宠物(犬猫)消费市场突破了2000亿！
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惊人的数字，展现了国人养宠的狂热。而给「主子」吃点好的，也成为了养宠大军的刚需。
可狗粮的外表千篇一律，掰开了揉碎了，也很难搞清楚这狗粮是否安全、营养。光靠看广告、信导购、花高价去买一份安心，买完还在心慌慌...
为了让铲屎官们在选购狗粮时不再苦恼，研究媛今天跟大家聊聊，看看让人闻风色变的BHT/BHA和诱食剂究竟是何方神圣！
什么是BHT/BHA?BHT及BHA均为合成抗氧化剂，让狗粮不至于打开包装后立马氧化，在长时间保存狗粮的味道及营养。但常有人质疑这两款抗氧化剂的致癌性，甚至在养狗界有“添加了BHT/BHA的狗粮就是毒狗粮”的说法。
而根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：BHT可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，最大食用量为0.2g/kg 。BHT与BHA混合使用时，总量不得超过0.2g/kg 。
因此，食品中合理适量添加抗氧化剂BHT、BHA在我国是被允许的，且均属于GRAS（美国 FDA 评价食品添加剂的安全性指标、公认安全），是允许添加于人的食品或者宠物食品中哒！
不过，研究媛还是要提醒大家：虽然BHT、BHA是被允许添加的，但不代表它们绝对安全哈。相关机构也曾发布公告，其潜在风险有待深究。因此，倘若商家添加BHT、BHA ，必须标注在配料表中告知消费者，不允许偷偷添加。
【bht是什么】现如今，抗氧化剂种类繁多，除了合成型的BHT、BHA ，还有天然型包括维他命C、维他命E（混合生育酚）、柠檬酸等，倘若主人真的十分介意合成抗氧化剂的问题，不妨试试挑选使用天然抗氧化剂的狗粮~
诱食剂一定是宠物**?诱食剂是宠物饲料中常用的一种添加剂，其目的是增强宠物食欲。
就像我们日常生活中食用的盐、味精、糖、醋等调味品，诱食剂的目的主要为改善狗粮的适口性，增强宠物食欲，食品添加剂在规定的范围内添加，对宠物并无太大的不良影响。
人工诱食剂：化学诱食风味剂（如焦磷酸盐）
天然诱食剂：天然动物脂肪、蛋白以及动物发酵浆或肝脏提取物
那么，诱食剂为什么会让广大消费者谈之色变呢？因为有不良商家在制造狗粮时为了降低成本而减少该有的食材，过量添加诱食剂掩盖食材本身的味道，导致宠物因摄入过多的诱食剂而变得“挑食” ，甚至拒绝食用天然食物。
“不以剂量论毒性的言论都是耍流氓！”凡事皆有两面性，少量摄入诱食剂对宠物本身的影响并不大，只有在摄入过量的诱食剂才会对宠物的身体造成危害。
怎么给小主子挑狗粮?如何从市面上种类繁多的狗粮中为自己的狗狗挑选一款最合适的？我们可以从以下四点入手：