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调料芥末油的包装通常是透明的瓶装，是密封的状态 。芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末精，再与剩下的芥末饼榨取的油进行比例稀释后，而得来的一种调味油，俗称芥末油或芥末调味油，芥末油具有强烈的刺激味 。主要辣味成分是芥子油，俗称芥末精，也叫食品级异硫氰酸烯丙酯（化学名），其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌 。
【芥末油怎么调制 调料芥末油怎么包装的】芥末，又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 。

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