三角粽的包法1
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1、将要使用的粽叶放入锅内,使用小火煮十分钟 。
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2、煮好后捞出粽叶并放入凉水中,进行反复搓洗 。
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3、泡发的糯米中加入泡发的红豆,生抽,盐,胡椒粉和香油进行搅拌 。
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4、把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形,放入馅料,蜜枣,将粽叶包裹起来,用绳子捆起来即可 。
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三角粽最详细的包法,简单易学不漏米,软糯筋道超好吃,看看就会2端午节马上就到了,我在这里先祝大家节日快乐吃粽子是我们的传统,最简单的三角粽包法,简单易学不漏米,软糯筋道超级好吃,不但干净卫生吃的放心,还想吃啥馅就可以包啥馅 。今天和大家分享一款红豆三角粽 。你知道捆粽子用什么捆最好吗?绝对代替得了线绳,味道还更棒 。
说起三角粽,就要提起老家的乡俗,三角粽是老家粽子特有的形状,每年的端午老妈都会包粽子,插艾蒿,编制五彩线给小辈们系在手上 。尤其老家的粽子都是用苇草来缠绕,让粽子的味道更好 。这次我也采了一些苇草来捆粽子,效果真的很不错 。我很喜欢红豆的味道,这次包粽子特意加入了红豆,不但好吃,营养也更好,喜欢你也试试吧 。保证这个详细的做法,让你看看就会包 。
材料:新鲜苇叶,糯米,红豆,红枣,苇草 。
做法:
1,新鲜的苇叶采来以后,放入冰箱冷冻保存,包的时候拿出浸泡解冻,洗净,这个处理方法粽叶柔软好包,比煮的好还简单 。
2,把糯米和红豆浸泡约3小时左右,不可浸泡的时间太长,时间太长包出的粽子太懈不好吃 。苇草采来后也冷冻保存,用的时候拿出解冻,从中间撕开就是草绳了,有韧性不易断,是捆粽子最好的材料,用苇草捆的粽子煮出来更好吃 。
3,把粽叶窝成漏斗状,底部注意别留有缝隙 。
4,放上红豆和糯米,中间放红枣,至8分满就可以,包三角粽米不可以放的太满 。
5,换一下手,如图中这样捏住 。
6,把上面的粽叶尾部折叠下来就可以了,把粽叶的尾部跟着走向缠绕即可 。
7,拿一根苇草绑住就可以了,很简单吧,就是折叠的时候,注意角上要不漏缝隙,才会不漏米 。
8,包好的粽子放入压力锅,用煮肉键就可以煮的很好,如果没有压力锅,小粽子最少也要煮3个小时以上才好吃 。
9,一次可以多包一些,吃不完速冻保存,吃的时候热一下就和刚包的粽子一样了,这样就再也不用出去买了,干净卫生又好吃吃.
家人们学会做给身边最爱的人吃吧 。
粽子的3种包法,按步骤一步一步来,轻松学会,比买的更糯更好吃3时间过的可真快,若不是有朋友问我粽子怎么包,我都忘了马上快到端午节了 。粽子,最早我也喜欢买现成的,从超市里买几个回家,放到电饭锅里煮一下,就图个省事 。后来,有一年端午节,自己在家包了一些,可能是因为用的材料都是精挑细选过的,味道也是按自家的喜好来调的,家人都说比买的更糯更有味 。现在,每年过节我都会包不少,自家吃也会送给亲戚朋友一些 。
粽子,是端午节必备的美食,种类很多 。从馅料来看,北方有包小枣的枣粽;南方有包鲜肉、火腿、蛋黄等各种馅料的粽子 。从粽子的形状上来看,有三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等 。每个地方喜欢的粽子形状、口味略有不同 。
自己在家包粽子,其实很简单,也可以说是个熟练活,只要多包几次,就会越包越好看 。以下,给大家介绍三种粽子的包法,喜欢的亲们不妨收藏下来,过端午节时,自己在家包一些,比买的更好吃 。平时,也可以包一些粽子存在冰箱里,当做早餐也很不错哦~
第一道:枣粽
给大家介绍一种比较简单的四角粽包法,馅料是北方人喜欢的枣粽 。这样包法的粽子形状好看,不容易漏米,也是最常见的粽子包法之一 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量 。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯 。)
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