【炒茭白要焯水吗? 炒茭白需要焯水吗】炒茭白需要焯水，因为茭白含有大量草酸，这种物质会影响人体对钙元素的吸收，同时会增加结石的风险 。而草酸这种物质溶于水，将茭白焯水后，能够把大部分草酸都去除，茭白食用起来也会更加健康、安全 。
炒茭白建议焯水
文章插图
炒茭白之前建议先焯水一遍，因为茭白含有大量的草酸成分，这种物质进入人体会和体内的钙元素反应生成草酸钙，而草酸钙不易被人体消化和吸收，会大大增加结石的风险 。
文章插图
草酸这种物质溶于水，因此在炒茭白之前放入锅中焯一遍水，可以将茭白含有的大部分草酸去除，食用起来会更加安全、健康 。
文章插图
此外将茭白或其它蔬菜焯水一遍可以杀死表面的微生物，同时也可以去除表面可能残留的农药，茭白或其它蔬菜的颜色也会更好看 。
- 微波炉热菜要用盖子吗 微波炉热菜要用保鲜膜吗
- 防坠落护具主要用于防止坠落事故的发生 防坠落护具主要有哪些
- 江苏银行装修贷款审批要多久 江苏银行装修贷在app上怎么提款
- 指甲黑线是怎么回事儿 指甲黑线要紧吗 指甲黑线会自然消失吗
- 打凉粉为什么一煮就碎 打凉粉为什么一定要加碱
- 见手清野生菌怎么炒 见手清的做法
- 为什么要打死蟑螂 打死蟑螂会有更多蟑螂吗
- 海底捞学生优惠怎么用 海底捞学生优惠需要所有人都是学生吗
- 黑山谷路线 黑山谷到凌波台要多久
- 夏天黄桃需要放保鲜吗 夏天黄桃需要放冰箱吗