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1、清炒:葵花籽油可以和一些食材进行清炒食用,因为葵花籽油中含有的一些营养物质含量极为的丰富,将其和一些食材一起进行清炒,既可以将葵花籽油中含有的一些营养物质保存的比较完整,对于一些食材来说也可很好的保存自身鲜嫩的口感 。
2、煎炸:葵花籽油可以选择直接的煎炸着食用,因为葵花籽油中含有的一些营养物质含量极为的丰富,且沸点比较高 。
适合高温煎炸,又可以润泽肌肤的葵花籽油2葵花籽油,是从葵花籽中提取的油类称,油色清明透亮、自然爽口、不油腻、有令人喜食的清香味,也是家庭中主要的食用油之一 。
从脂肪酸的成份来看,饱和脂肪占10%,不饱和脂肪占到90%,其中亚麻酸(欧米伽3脂肪酸)含量很低,只有2%,而亚油酸(欧米伽6)则占到了高达60%-70% 。按照食用油的脂肪酸最佳配比来说,葵花籽油中的亚油酸与亚麻酸的比例值过高,长期单一食用的话,容易促使体内的炎症发生 。
当然,葵花籽油优点也很明显,就是耐氧化,烟点高,在高温煎炸时,油质也不容易发生变化,存放时也能够长时间保持油的品质稳定 。而且葵花籽油富含维生素E,在主要的植物油中含量是最高的,维生素E都知道是一个强力的抗氧化剂,对细胞膜可以起到很好的抗氧化保护的效果 。长期食用葵花籽油,可以起到润泽人体的皮肤富有弹性的作用,对降低胆固醇、甘油三酯,防止血管硬化和预防心脏病都有积极的一面 。
【葵花籽油怎么用视频,葵花籽油怎么用】总体来说,葵花籽油是一种比较高档也比较好的健康食用油 。一个小建议,如果长期食用的话,最好再搭配混合亚麻籽油、核桃油、菜籽油这类亚麻酸含量较多的油品 。