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甜甜圈是什么1

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甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良也有其他一些形状。
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日” 。
甜甜圈控必看！这么多种类甜甜圈，哪款是你的最爱？2热爱甜食的人，都无法拒绝甜甜圈。当你心情不好的时候，就吃一个甜甜圈，如果不行的话，那就吃一盒吧。
在许多国家和地区都有甜甜圈，它容易制作而且味道美妙。可以在家里自己制作，也可以从面包店、超市或商场里购买。甜甜圈有各种不同的形状和大小，口味也十分丰富。
甜甜圈的名字我们都是以“甜甜圈”一概称呼，不过国外甜甜圈有两种说法：Doughnut和Donut 。
早在19世纪初，甜甜圈的名字是“doughnut” 。“Dough”是面团的意思， “Nut”是坚果的意思。因为最初的甜甜圈就是油炸的坚果大小的甜面团球，而“坚果”在早期会用来代称小小的圆形蛋糕或饼干。
一直到20世纪，环形的甜甜圈才变得普遍起来。据说，一家位于纽约的甜甜圈制造机公司先发明了“donut”的说法，目的是简化“doughnut” ，这样向他们购买甜甜圈制造机的外国顾客发音更方便。
不过一直到1950年，随着美国马萨诸塞州的Dunkin’ Donuts大获成功， “donut”这个简化说法才被广泛接受。
如今，甜甜圈英文名Doughnut和Donut都已经被纳入官方词典，不过“Doughnut”是世界通用的名词，而“Donut”在美国更加普遍。
甜甜圈的起源甜甜圈的最早起源可以追溯到美国的荷兰移民，他们把传统的甜食“olykoek”（一种油糕）引入了纽约。虽然这种油糕的形状并不是环形的，不过确实是现代甜甜圈的雏形。
甜甜圈日每年6月的第一个星期五就是美国的国家甜甜圈日。
这个节日于1938年由救世军发起的，目的是向第一次世界大战期间向那些为士兵们提供甜甜圈的人致敬。
尽管在我们看来或者有些无法理解，不过也反映出了美国人对甜甜圈的狂热了。
甜甜圈的类型面包师们总是会发明出新的口味，甚至是形状。以下的甜甜圈是经典的甜甜圈类型，看看哪些是你吃过的吧！
釉面甜甜圈
最常见的甜甜圈还是釉面甜甜圈。这种甜甜圈是经典的环形，通常是由面粉加酵母制成的，而它的外皮是富有光泽的釉面。
传统的釉面甜甜圈上面裹着仅由糖制作的糖霜，具有透明和光泽的外观。不过，现在的一些甜甜圈加入了牛奶或者食用色素等来让甜甜圈呈现釉面的状态。通常，釉面甜甜圈的配料里还有几滴香草精，用来平衡糖的甜味。
撒料甜甜圈
这种甜甜圈上面会撒上各种的料，可以制作成各种形状和口味。
通常会使用单色或者双色的配料，而彩色的糖针是大家的最爱。
果冻甜甜圈
果冻甜甜圈是一种水果夹心的甜甜圈。它可以制作成各种形状，但典型的果冻甜甜圈是封闭的圆筒状。
里面塞满了夹心，所以每一口都能品尝到水果的风味。馅料可以是果冻或者果酱，比如葡萄果冻、杏酱和橘子酱等。
酸奶油甜甜圈
这种甜甜圈简单来说，就是在甜甜圈面糊里添加酸奶油，因此面团会更加湿润、柔软和蓬松。
酸味和甜味融合在一起，不会给人太腻的感觉。酸奶油甜甜圈最常见的是香草味的，不过也有其他的选择。
波士顿奶油甜甜圈
波士顿奶油甜甜圈中间也是没有孔的，它里面塞满了香草蛋奶冻或布丁，只要轻轻咬一口，里面的馅料就会涌出来。
波士顿奶油甜甜圈上面还会覆盖巧克力淋面，里面还带着香草味。波士顿奶油甜甜圈在美国很受欢迎， 2003年，它被选为马萨诸塞州的官方甜甜圈。

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