宁波立夏主要吃脚骨笋、君踏菜、蛋以及倭豆饭等 。
脚骨笋:夏至以后 , 人们都进入了农忙的时间 , 大家都希望自己的脚骨健康 , 因此吃脚骨笋也成为了民间一种祈求健康的方式 。
【宁波立冬吃什么 宁波立夏吃什么】
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君踏菜:“君踏菜”也就是宁波的“软菜” , 吃这一道美食就寓意可以像“君踏”那样具有其强大的生命力 , 健康长寿 。
蛋:吃茶叶蛋和撞蛋 , 属于宁波的重要风俗 。“立夏吃只蛋 , 石板会踏烂” , 意思就是在这一天吃鸡蛋 , 就会有一个好的体格;除此以外 , 立夏这天还会用红茶或者胡桃壳煮鸡蛋相互馈赠、用彩线编制鸡蛋套在孩子的胸前 。
倭豆饭:立夏前后 , 倭豆恰好上市 , 用糯米搭配倭豆、火腿等 , 一起制作出来的饭就叫做“倭豆饭” , 非常好吃 。
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