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海藻糖是新型天然糖类 。海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖 , 是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖 。结构式为α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷 , 常以二水化合物存在 , 分子式为C12H22O11·2H2O 。
成分党必知——海藻糖2想要有效护肤 , 当然不可避免地要具有一定的成分观念 , 不单单看产品的宣传 , 更要看产品的成分 , 今天我们来唠一下护肤品成分之‘海藻糖’ 。
‘海藻糖’是什么【海藻糖是什么糖会胖吗 海藻糖是什么】海藻糖广泛存在于低等植物 , 藻类、细菌、真菌、昆虫及无脊椎动物中 , 尤其在酵母中含量较多 , 面包和啤酒等发酵食品及虾类等也有存在 。
海藻糖具有极强的保湿作用 , 防晒等多方面的效果 。
‘海藻糖’的作用1.抗氧化作用:其糖环上的还原性烃基可以结合脂质过氧化链式反应中的活性氧 , 从而阻断过氧化的进行 , 起到抗氧化的作用 , 还可以清除α、β射线产生的自由基 , 有效保护细胞DNA免受损伤的作用 。
2.锁水保湿作用:海藻糖分子含有多个烃基和极性基团 , 可与周围环境的水分子形成氢键 , 锁住水分 , 还能与其他多糖在细胞表面形成独特的保护膜 , 降低皮肤表面水分的蒸发 , 从而达到保湿的效果 。
‘海藻糖’题外话海藻糖是一种非常稳定的非还原性双塘 , 是一种典型应激代谢物 , 能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜 , 有效的保护生物分子结构部不被破坏 , 从而位置生命体的生命过程和生物特性 。
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