植物奶油和动物奶油的区别在哪里 植物奶油和动物奶油的区别


植物奶油和动物奶油的区别在哪里 植物奶油和动物奶油的区别

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【植物奶油和动物奶油的区别在哪里 植物奶油和动物奶油的区别】1、制作工艺不同:植物奶油是人工制造的;动物奶油是天然提炼的 。
2、打发难度不同:动物奶油不容易打发,很难做造型且不耐高温;而植物奶油容易打发,而且容易做造型 。
3、保质期不同:动物奶油因为完全是天然的,所以保存条件较高,需要在2到8摄氏度的低温下保存;植物奶油相对而言容易保存一些,冷冻或者常温下都可以保存 。