烤冷面是啥做的材料 烤冷面是什么材料做的

烤冷面是用冷面、鸡蛋、洋葱、香菜等材料制作的 。锅中加入少许油,放入一片冷面,并且淋入少量清水,接着打入一个鸡蛋,用工具铺开,等到鸡蛋凝固之后翻面,再次加水,撒上洋葱和香菜,把冷面卷起来,最后切成段即可,可以根据自己的喜好加入其他材料 。
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烤冷面,是黑龙江省的一道特色小吃,最初起源于黑龙江省鸡西市密山市,起初具有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后来经过不断的改良发展,烤冷面成了煎烤制作的,它是21世纪初火遍大江南北的,是东北地区的特色美食 。