金耳是什么?来看看金耳的营养价值金耳是什么 _百科达人

金耳是什么1

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金耳是一种真菌类植物，也是一种食物。金耳是耳包革科、耳包革属真菌，又称为黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳分布于中国福建、四川、云南、陕西、山西、贵州、**等高海拔林带，以滇西北及**东南部多产。
金耳——耳中贵族2在云南的高山栎木林里
斑驳的阳光洒透过枝叶溜进丛林
腐朽的断木上长着一簇簇千姿百态的植物
繁花似锦、闪烁金光
你遇见了云南野生金耳
它被誉为“稀世珍物”
营养价值历来与人参、鹿茸齐名
古代曾作为宫廷贡品而备受历代皇帝的青睐
也被列入国宴的珍稀食材
而它在海外素有“植物燕窝”、“美容圣品”之称
生长于高海拔无人之境，隔绝污染
与3500个珍稀物种相伴相生
保存着200年来的无硫熏风干传统工艺
大自然的馈赠，来自云南原始森林
云南野生金耳
古代
我国古代医学名著《本草纲目》中就有“其金色者（指金耳）治癖坎积聚，腹痛金疮”的记载，认为金耳是一种“长生不老”的神丹妙药。
近现代
近现代医学研究证明：
1、金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类；
2、金耳含有相当丰富的酸性异多糖等抗衰老、抗炎症、抗放射及抗癌物质；
3、调节机体代谢机能，提高血红蛋白和血浆的含量；
4、提高机体抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；
5、促进肝脏代谢，防止脂肪积累于肝脏，提高肝脏解毒功能；
6、是心脏病、肝炎及肿瘤病人的食疗佳品；
7、同时，由于金耳富含胶原蛋白和氨基酸，经常食用还可嫩肤美容，保持青春健美。
野生金耳发头十足，泡发2-3天体积膨胀，摸着有海参的手感，阳光下金光灿灿，艳丽夺目。
【金耳是什么?来看看金耳的营养价值金耳是什么】金耳干品泛着淡淡的桂花香味，近闻沁人心脾。

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