【红菜心禁忌 红菜心花能不能吃】

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红菜心花能吃 。红菜心花具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高 。由于红菜心花会吸引很多昆虫来采花粉，其表面也会留有各种细菌，因此在烹饪红菜心花时，需将其清洗干净后再烹饪 。清洗红菜心花时，可使用盐水浸泡，能有效去除红菜心花里的脏东西 。

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