星巴克咖啡有哪些品种1
文章插图
星巴克咖啡有卡布奇诺、焦糖玛奇朵、美式咖啡、拿铁、摩卡等 。
1、卡布奇诺:咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名 。
2、焦糖玛奇朵:是星巴克的独创饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案制作而成 。
3、美式咖啡:美式咖啡口味比较淡,因为萃取时间相对较长,所以咖啡因含量较高 。
4、拿铁:是一种传统的经典饮料,浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫制作而成 。
5、摩卡:由醇香的摩卡酱,搭配浓缩咖啡和蒸奶相融相合,是寒冷冬日的最佳饮品之一 。
星巴克咖啡哪一款比较好喝?2星巴克摩卡咖啡比较甜 。
摩卡咖啡的味道层次比较立体丰富,从上到上依次是意式特浓咖啡+热巧克力酱+牛奶+奶油泡,把咖啡的苦味,牛奶的香味,奶泡的甜味,还有巧克力酱的香浓加甜苦味完美结合,层次上比拿铁和卡布奇诺都要丰富,有了新的层次 。
1、拿铁咖啡
拿铁咖啡属于意式咖啡的一种,也可以翻译为“牛奶咖啡”,是浓缩的意式咖啡加上大量热蒸牛奶搭配调制而成的,口感醇香,适合入门时品尝,味道不算特别浓,男女皆宜饮用 。
2、卡布奇诺
卡布奇诺是非常受欢迎的咖啡,特别是奶泡多,口感层次丰富,味道相对拿铁要浓郁一点,第一口喝的是奶泡的甜味,接下来是咖啡的香苦味,入口有层次,感觉颇佳 。
食品包装膜-铝箔包装袋-食品真空包装袋定制-塑料包装袋厂家-德远塑业摩卡在很大程度上等同于巧克力的风味,如果你喜欢巧克力那种醇厚的甜感,任何带摩卡两个字的饮品,你应该都会喜欢,摩卡星冰乐喝起来的感觉其实不会太甜,风味也相对会更加纯粹,巧克力的感觉很明显 。
冰咖啡类销量Top1!星巴克的新品里,藏着2个产品趋势3更醇厚、更冰爽、更有冲击力,星巴克新晋火爆的“冰震浓缩”,快速冲到其冰咖啡类目销量第一 。
和咖啡从业者讨论后,我们认为,这或许是一款前瞻性产品,透露出未来咖啡的2个方向:
经典产品创新重构,冰咖啡成为新赛道 。
为什么这么说?
冰咖啡类目销量Top1
“冰震浓缩”成为星巴克新王牌?
上市一个月,星巴克火爆的新品“冰震浓缩”系列,还在被不断讨论 。
在消费端,它的销量已经超越冰美式,成为星巴克在中国内地市场排名第一的冰咖啡品类 。
而且它还特别受到年轻人欢迎,据了解,购买这一系列新品的星巴克会员中,18~34岁的年轻消费者占到64% 。
在B站、小红书上等年轻人汇聚的平台上,还有不少博主都在晒出自己“复刻冰震浓缩”的视频,“冰震浓缩”俨然正成为咖啡界的新顶流 。
而同行之中,不少咖啡门店已经在研发、推出类似产品,目测一大波“手摇咖啡”爆款,可能要席卷咖啡馆 。
可以说,“冰震浓缩”系列,是星巴克中国近年来推出的,最成功的冰咖啡新品类,堪称是新的王牌 。
让我们仔细研究一下“冰震浓缩”:
6月14日,“冰震浓缩”正式在星巴克全国门店和专星送推出,共包含2个口味(海盐焦糖/大溪地香草风情),最大特色是采用了全新的调制技艺——“冰力震摇” 。
先来看门店制作,星巴克门店的伙伴,会把新鲜萃取的咖啡浓缩液,快速淋在冰块上,和糖浆一起大力震摇(shake),随后倒入燕麦奶出品 。整个出品过程非常快,大约在1分半左右 。
产品颜值也有2大特点,一个是刚做好的产品,能看到燕麦奶和咖啡液交融形成的“大理石挂壁”;一个是双重渐变,顶部泡沫与燕麦奶混合形成第一重渐变,底部浓缩咖啡与燕麦奶混合,又产生流沙般的第二重渐变 。
而实际品尝中,既能喝到丰盈的泡沫,又比普通燕麦拿铁的咖啡香更醇香浓郁,冲击感更强 。总的来说,颜值和风味的记忆点都很明确 。
和多位饮品同行讨论后我发现,这或许是一款带有前瞻属性的产品,代表了咖啡迭代的方向 。
先来分析一下:
星巴克为什么会选中“震摇”?
冰震浓缩,最有特点的部分,是制作过程中的“震摇”(shake,即雪克),颠覆了意式浓缩咖啡通常的出品方式 。
雪克是源自鸡尾酒的一种手法,新茶饮的制作中,也经常会用到 。
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