茄子吃不完可以晒干吗 茄子吃不完可以冷冻保存吗

茄子因食用方法多种 , 很多家庭的小院中都有他的存在 , 不过由于茄子坐果多 , 所以很多人都有茄子吃不完可以冷冻保存吗的疑问 , 下面小编就同大家一起来看看吃不完的茄子怎么保存 。

茄子吃不完可以晒干吗 茄子吃不完可以冷冻保存吗

文章插图
茄子吃不完可以冷冻保存吗茄子可以冷冻保存 , 不过营养成分容易流失 。
【茄子吃不完可以晒干吗 茄子吃不完可以冷冻保存吗】保鲜茄子我们通常会放入冰箱中进行冷藏 , 这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分 , 另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存 。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡 , 这层蜡不仅可以保证茄子光泽度 , 还能有效的防止微生物对茄子的侵害 。
茄子吃不完可以晒干吗 茄子吃不完可以冷冻保存吗

文章插图
吃不完的茄子怎么保存茄子是我们比较常吃的一种蔬菜 , 但是生活中我们往往对吃不完的茄子不知道该如何保存 , 一旦保存不当便会导致它氧化腐烂 , 不仅费钱还影响人体的健康 。冷冻保存茄子也是人们比较常用的方法之一 , 但是如果直接将茄子进行冷冻可能会缩水 , 可以先将茄子切成薄皮然后用锅煎成两面金黄色然后再进行冷冻 , 这样才能更好的保证其保存时间 。
茄子吃不完可以晒干吗 茄子吃不完可以冷冻保存吗

文章插图
家里的茄子太多吃不完怎么办1、晒茄子干把选好的嫩茄子 , 去蒂洗净 , 不要去皮 , 切成长条状 , 撒适量盐杀杀水 , 然后放蒸锅里蒸3分钟左右出锅 , 不要蒸熟 , 把蒸好的茄子沥干水分 , 摊开放盖帘上晒 , 晒到完全干透了 , 收到塑料袋扎紧口 , 防止反潮备用 。
2 、纸箱保存我们可以将茄子用保鲜膜包裹起来 , 放在干燥的纸箱里面 , 纸箱面积小 , 又不占地方 , 然后放在阴凉通风处保存起来 , 这样茄子不会干燥 , 存放一个月照样新鲜 。