急性胰腺炎的症状和体征急性胰腺炎的症状急性胰腺炎是怎么引起的 _急性胰腺炎是怎么引起的

急性胰腺炎的症状1【急性胰腺炎的症状和体征急性胰腺炎的症状急性胰腺炎是怎么引起的】主要表现为突然发作的上腹部疼痛,恶心、呕吐，腹胀.发热以及血及尿中淀粉酶升高等。单纯水肿型胰腺炎病程一般1周左右,预后好。出血坏死型胰腺炎病情凶险，易出现休克.腹膜炎败血症等合并症,预后差死亡率高。
急性胰腺炎是怎么引起的2此病多由胆道感染.胆石症、肿瘤.大量酗酒及暴饮暴食等诱发引起,这些因素往往强烈刺激肤腺过度分泌胰液,同时又是造成胰管梗阻.内压增高,胰泡破裂,胰液外漏,被激化成具有高度活性的胰淀粉酶、淀粉酶脂肪酶的主要原因。激活后的胰酶对胰腺自身组织和血管发生溶解和消化作用，使之迅速发生水肿,充血.出血、坏死等病变即临床所见之急性胰腺炎。
急性胰腺炎禁什么食物31、绝对禁酒。因酒精能引起十二指肠内胰腺管乳头部水肿和胆道括约肌痉率，引起胰管阻塞不通,胰腺分部亢进，使管内压力升高,胆汁和胰液逆流或外溢而加重本病。严重的会导致出血坏死,诱发坏死型胰腺炎而危及生命。
2、总刺激性食品,如辣椒、辣油.胡椒、芥末,醋.咖啡、咖嚦等。这些食物能刺激胰腺分泌增加,使胰管内压力升高,诱发急性炎症。
3、忌油炸食物和多脂肪食物。如肥肉、猪油、肉汤、鲜牛奶、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤、油条、花生、芝麻、黄豆、核桃、油酥点心等。这些食物难以消化.除能刺激胰腺分泌增加外，还能使胃肠压力增高,使病情恶化。
4、忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺酶。胰腺炎的病人，饮用了含腊肪较多的牛奶,不仅加重胰腺负担，而且可使症状加剧。
5、忌暴饮暴食。此是诱发急性胰腺炎的重要因素之一。胰腺类在急性期必须禁食。因为食物和酸性胃液进入十二指肠后，可以反射性刺激胰腺分铋消化酶，从而加重胰腺负担,不利于炎症恢复。对于较轻的水肿型，一般禁食1~3天.待.上腹痛.呕吐等症状基本消失后，再逐渐进食少量流质。
急性胰腺炎吃什么食物41、富营养,食勿饱。慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油蒙即腹泻).加之长期难以根治，故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱，应以淡食为好。
2、蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止腹泻。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。
推荐食谱5获苓粥用上品白获苓若干,加大米适量，同煮成稀粥，早晚适量服之。
山药奶肉羹山药10克，低脂牛奶300毫开,猪瘦肉30克,食盐.葱、姜各适量。先将猪肉洗净与生姜放人锅内,加水适量,煮4小时,取肉汤1碗，与山药片一起，放入锅内,用文火熬烂，加人牛奶、食盐,煮沸即可服食,此为1日量。

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