大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱 。
文章插图
2、 今天老刘就来分享一下“简易版豆腐乳”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
文章插图
3、下面开始介绍所需要的食材：
豆腐、高度白酒、细辣椒面、鲜辣粉、菜籽油
文章插图
4、锅中倒入适量菜籽油，开大火烧到冒青烟的时候关火晾凉备用 。用厨房纸把老豆腐表面水分擦干净，再切成小块备用 。玻璃碗中放入细辣椒面、麻辣鲜，麻辣鲜的比例是辣椒面的一半就可以了
文章插图
5、再放入一勺食盐搅拌均匀 。另一个碗中放入50度以上的高度白酒 。先把豆腐块浸到高度白酒中转一下，再裹上一层辣椒面，放入无水无油的容器中，再到入晾凉的菜籽油，盖上盖子，摆在冰箱冷藏腌制一个星期即可食用
文章插图
6、这样做的豆腐乳既方便又好吃，而且不用发酵，配馒头配稀饭非常的百搭，摆在冰箱冷藏半个月都不会坏
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
文章插图
【怎样做豆腐乳视频教程 怎样做豆腐乳 自制白豆腐乳的家常做法】
- 面包怎么做 普通面包的做法
- 米米蒿怎么吃好吃 米蒿怎么做好吃
- 3个月大的怎样训练金毛犬
- 萝卜糠了怎么做咸菜 萝卜糠了怎么做好吃
- 鱼头怎么做汤好吃又简单 鱼头怎么做
- 小真鲷鱼怎么做好吃 真鲷鱼怎么做好吃
- 烤箱怎么做爆米花 怎么做爆米花
- 东北的玉米碴子怎么做 玉米碴子怎么做才好吃
- 艾瑞泽5的油箱用什么材料做的 艾瑞泽5的油箱多少升
- 春笋雷笋的做法 春雷笋怎么炒才好吃