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【素馅包子有几种做法 包子常用的素馅都有哪些】包子常用的素馅有香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋等 。调味品最不可以缺少芝麻酱、腐乳 ， 天津称腐乳为酱豆腐 。调馅时放姜末 ， 但不可以放葱 。调制素馅还需注意的是 ， 所有食材一定要控干水 ， 否则馅料会变软甚至出汤 ， 影响口感与味道 。

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