牛肉汉堡的做法大全家常,牛肉汉堡的做法 _百科达人

牛肉汉堡的做法1

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牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜；

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发酵约2小时，揉匀排气；

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分成大小均等的小剂子，揉成圆形；

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放到烤盘上；

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进行二次发酵；
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刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度烤15分钟即可出炉；

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把生菜铺上，牛排用黑椒和盐腌渍，煎熟，放到切开的面包上；

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挤上沙拉酱即可。

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牛肉汉堡的做法2主料
面包:3个
牛肉:适量
做法
自己烤的面包，煎一块牛肉，加点生菜和芝士片就变成简易版的汉堡，特别的简单美味哦。
牛肉提前用蚝油和盐腌好备用。锅里加入少许油烧热后加入牛肉煎至你想要的熟度。面包切开备用。
面包上面先放芝士片，再放煎好的牛肉。加入生菜后盖上另一半面包即可。
烹饪小技巧暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
什么？牛肉汉堡的做法竟然这么简单？3牛肉馅加入一个全蛋、少许料酒少许盐、研磨黑胡椒碎带好一次性手套搅拌均匀顺着一个方向搅打，其间可以摔打几下使牛肉馅上劲儿摘下手套盖在牛肉馅上，假装当保鲜膜放置一边大叶生菜洗泡控水切好西红柿片准备好汉堡坯平底锅少放油（这里是普通食用油）少放！依据个人喜好团个牛肉丸子大小随意放锅里手背按扁（此时务必保持小火，慢慢来，别烫着）牛肉饼勤翻面我是煎至了全熟盛出（对火候掌握好的朋友可以煎到七八成熟我是小白最不会控火）然后把锅刷干净（因为上面步骤煎制时，会出现少许血沫锅里不太干净了）再往锅里放一小块黄油，（小火）融化后，再次放入牛肉饼，这时肉饼会汲取黄油香。煎至两面更加焦香了，就可以了。这是做好的牛肉饼偷偷尝一块！锅刷干净中小火锅里什么都不加烤一下汉堡坯面包坯抹番茄沙司（大家可以按照自己喜欢替换成别的酱）铺上生菜放牛肉饼、芝士再放一块肉饼继续放西红柿片上层汉堡坯再抹点番茄沙司就可以了