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视情况而定,若是新鲜的玉米粒,通常煮5-8分钟就能熟透,而干玉米粒需要先泡发软化后,再煮15-25分钟才会熟,另外,煮玉米粒时间不宜过长,以免营养成分流失过多,对口感和营养价值造成影响 。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的 。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉蜀黍,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
【玉米粒煮多久就熟了】玉米粒的烹饪方法:
1、准备甜玉米粒、青豆、胡萝卜、火腿、盐适量 。
2、然后将青豆、胡萝卜、火腿、玉米粒清洗干净,胡萝卜、火腿切丁备用 。
3、接着在锅中倒入适量的油,油温热后,下胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿,在锅中翻炒均匀至微微变色 。
4、紧接着加入食盐调味,也可加入耗油、味精等调味品 。
5、最后中火翻炒均匀即可捞出食用 。
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