秋季是进补的季节,今天51养生网小编给大家分享几类最适合进补的食物,多吃这些食物对身体好处多多 。
1.菊花
秋季吃什么食物润燥?菊花茶是最好的选择,可以起到清肺去火的效果 。秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶,菊花茶还可以滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛眼痛眼花等症状 。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药 。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶 。
2.莲藕
秋天最怕秋燥,而洁白的莲藕却可以清热润肺、凉血行瘀 。莲藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清凉润燥,熟煮可以养胃补脾 。
莲藕也有七孔和九孔之分,七孔莲藕的淀粉含量比较高,而水分相对比较少,质地糯软、不脆,适合用来做汤,莲藕汤清香回甘,十分滋补;而九孔莲藕的水分含量则比较高,质地脆嫩多汁,适合用来凉拌或清炒,脆嫩多汁的口感十分好 。
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3.山药
最适合秋季进补食物就是山药,山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味中药,同时也是我们中医常用来制作药膳的重要食材 。中医认为,秋天吃山药有补肾益精、健胃益脾、益肺止咳等丰富功效 。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物质,同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山药进补非常好,具有延年益寿的功效 。
4.百合
百合质地肥厚、甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,功擅润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效 。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症 。百合煮粥,更增其补益润肺之力,正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功 。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症 。
5.萝卜
俗语称“秋吃萝卜赛人参”,干燥的秋冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥 。此外,萝卜还含有丰富的维生素,且能促进消化,顺气利便 。胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤 。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润 。
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6.杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛 。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞 。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素 。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用 。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹 。
7.蜂蜜
古代医家提出应对秋燥最佳的食疗方为“朝朝盐水,晚晚蜜汤” 。蜂蜜是十分常见的滋补食品,同时蜂蜜也是一种药物 。《本草纲目》亦言:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也 。”蜂蜜具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效,常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂等 。
8.梨
【秋季健康饮食指南 秋季健康饮食 夏季健康知识宣传栏】梨,因为本身的鲜嫩多汁,被称为“天然矿泉水” 。梨,能够清热解毒,清心降火,生津润肺,最适合作为秋季润燥的食物 。除了生吃之外,我们还可以榨汁享用 。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效 。
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