奶粉中的麦芽糊精是什么-麦芽糊精是什么( 二 )


所以,羊奶脂肪GET!?
植物油脂
宝宝对饱和脂肪酸的需求比较少,对不饱和脂肪酸需求量比较多 。而动物乳汁中饱和脂肪酸含量相对较高,母乳中不饱和脂肪酸含量高并且结构合理,更容易被宝宝消化吸收 。
因此,婴幼儿配方奶粉常常通过混合各种类型植物油来调和油脂,使奶粉脂肪中脂肪酸的组成和结构更加合理 。常见的有椰子油、大豆油、葵花籽油、玉米油、核桃油、棕榈油、棕榈仁油等 。具体可参考下图:
加分项:天然乳脂
奶粉中的天然乳脂主要是指无水奶油、稀奶油,即鲜乳在加工成脱脂乳粉时脱去的乳脂 。天然乳脂被称为“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率 。
特殊配料
?加分成分:
?HMO:母乳低聚糖(HMO)是母乳中第三大营养物质,具有调节宝宝免疫力、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能,对婴幼儿成长发育起到重要作用 。
?乳脂球膜:乳脂球膜(MFGM)含有蛋白质、磷脂、酶及矿物质等多种生物活性成分,可参与宝宝神经发育,帮助宝宝快速、完整地传递神经信号,建立完善的大脑网络 。另外,乳脂球膜对免疫系统发育、改善肠道菌群有积极作用 。
?gsMO:gsMO (神经节苷脂)是母乳中一种非常重要的乳源活性因子,可以作为“诱饵”吸附并带走婴幼儿肠道中的病原体,发挥直接抗病原体黏附功效,从而支持婴幼儿免疫力,增加保护力 。
?燕窝酸:燕窝酸的作用主要体现在促进婴幼儿大脑发育和提高免疫力两方面:通过参与大脑神经细胞的生成,进而促进宝宝大脑神经的发育,提高认知和记忆力 。而与某些细胞表面结合时,燕窝酸则可以提前占位,减少病原体在体内附着,改善宝宝自身保护力 。
?减分成分:
?香精香料:常见的香精香料包括香兰素、乙基香兰素还有香荚兰豆浸膏 。过量食用香精,容易使宝宝产生味觉辨识障碍,对天然的食物失去兴趣,引起偏食 。婴幼儿肾脏适应性较差,长期大量食用香精香料,会对肾脏造成损伤 。
今天的文章到这里就结束啦!相信经过今天小库的讲解,各位家长对于奶粉配料的选择有了更加全面的了解 。总之,每个宝宝的体质、生长发育情况都不一样,选择适合宝宝的奶粉,才是最好的哦!