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根据情况而定 。不一样的品种 , 熟的时间也是不一样的 。像那种皮薄的长条茄子 , 因为它的皮比较薄 , 所以熟的也比较快 , 在蒸锅中蒸五分钟左右就差不多已经熟透了;而如果是皮比较厚的圆茄子 , 它必须要在锅中蒸10-15分钟才能熟透 。
茄科茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木 , 高可达1米 , 小枝 , 小枝多为紫色(野生的往往有皮刺) , 渐老则毛被逐渐脱落 。叶大 , 卵形至长圆状卵形 , 叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺) 。能孕花单生 , 花柄长约1-1.8厘米 , 毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 , 颜色有白、红、紫等 。
蒸茄子做法:
原料:紫茄子、姜、葱、生抽、辣椒油、醋、麻椒油、鸡精、白糖、蚝油、蒜末 。
1、准备茄子姜蒜 。
【茄子蒸多久才熟透】2、准备好姜蒜 。
3、茄子花刀开水上锅蒸6分钟 。
4、准备好要用的酱汁佐料 。
5、红油调料汁完成 。
6、把蒸熟的茄子装盘 。
7、倒入料汁 , 完成 。
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