中国立秋当天吃什么-中国立秋当天吃什么面食 _百科达人

中国立秋当天吃什么1

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中国立秋当天可以吃肉食、茄子、西瓜等。
1、吃肉食，立秋“贴秋膘”，老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做“贴秋膘” 。
2、吃茄子：民谚有立夏栽茄子，立秋吃茄子。茄子不仅美味，还可降火气，除秋燥。
3、吃西瓜：西瓜为解暑之王，吃西瓜可降解暑日积结的淤气。
立秋，这五种饮食习俗你知道多少？都是老祖宗留下的，赶紧来看看2小丁在这里已发布上百道家常美食供大家参考，欢迎关注@小丁一菜的食谱日记，更多家常美食等你学习哦。
今天8月7号，迎来了一年二十四个节气中的“立秋” 。立秋是进入到秋天的第一个节气，也就意味着秋天的到来。虽说秋天已经到来，但夏季的温度还未离开。在这一个夏秋过度的节气，很容易生病，所以也被我们大家称之为“秋老虎” 。所以大家在这一段时间要多注意饮食和穿着，避免生病。
秋天是稻谷成熟的季节，一望无际的稻田里，成熟的稻谷在阳光的照射下，金黄灿灿的随风摇摆，仿佛在向人们炫耀着今年的果实。进入立秋，我国各个地方有什么特色的饮食习俗呢？这五种饮食习俗是老祖宗给我们留下的，世世代代流传至今，可以帮助我们缓解秋燥，精神饱满过秋天，看看大家有没有知道的。
第一个，贴秋膘
贴秋膘对于我们北方地区的朋友来说再熟悉不过了。因为在很久以前，北方地区的冬天非常寒冷再加上大雪使交通不便，导致食物的紧缺，所以大家为了能够抵御冬天的寒冷，顺利度过冬天，都会选择在秋天吃一些东西来储备体内的脂肪。
那吃什么东西能够快速长脂肪呢？那就是吃肉了。因此每当进入立秋，很多人就会购买一些肉类回去炖着吃，或者是用来包饺子吃。不过现在随着我国交通越来越便利，冬天的物资也很充沛，同时现在的人们也越来越注重养生，所以贴秋膘这时还是不要过量。
第二个，吃西瓜
每次到了立秋当天，很多地方都会有吃西瓜的习俗。吃西瓜在东北地区叫做“咬秋”，因为立秋过后，温度就开始慢慢降下来，所以要“咬”住不放。而在江苏，立秋当天吃西瓜，又叫做“啃秋”，希望来年夏天不生“痱子” 。在浙江，立秋也有吃西瓜的习俗，不过是大家围坐在一起，吃西瓜，喝烧酒，畅谈人生，期待秋天能够有一个好的丰收。
第三个，吃秋渣
山东有一些地区会在立秋当天吃秋渣，秋渣就是由青菜和豆沫制作而成的豆腐。因为秋天是一个胃肠疾病引发腹泻的高发季节，用青菜和豆沫制作而成的豆制品能够很好地保护我们的肠胃。因此在山东地区就有这么一句俗话：吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉。可以见得，我们老祖宗对秋天腹泻的防范意识。
第四个，吃秋桃
很久以前，在江南一带，尤其是杭州。每到立秋当天，大人小孩都要吃桃子，并且吃完后，桃核不能扔，要保存起来。等到除夕当天，将立秋吃桃子剩的桃核给扔进火堆里面，将其烧成灰烬。大家认为只要可以免除一年的瘟疫。
第五个，吃茄子
有这么一句俗话：“立夏栽茄子，立秋吃茄子” 。很多人在立秋这一天也会吃茄子，因为茄子有清热解毒去火的作用。另外一个是相传明朝将军徐达的手下在立秋当天偷了农民的一个瓜，徐达准备处死手下的时候，农民说：立秋拾瓜不算偷。常玉春听到后，释放了徐达的手下，并且用茄子当作贴秋膘犒劳士兵。从此立秋吃茄子就流传了下来。
立秋在你们那里还有什么当地习俗，可以在评论区分享出来，让我们一起了解了解吧！
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