奇亚籽的功效与作用及营养价值奇亚籽的功效与作用女性长期吃奇亚籽的好处 _籽

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最近有一种食物，只要爱网上冲浪的人都不会太陌生，它频繁地出现在各大网红博主、明星的微博、社交网站里，只要配上它，照片、视频的格调都高了起来。
它就是被称为“超级食物”的奇亚籽。虽然表面平平无奇，看上去跟芝麻差不多，但它含有丰富的营养，是许多养生、健身达人的必备食物。
这个火遍网红圈的奇亚籽，到底有什么秘密呢？现在就让我们一起来揭晓吧！

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“没吃过奇亚籽，都不好意思说自己是健身博主”奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
减肥、抗氧化、富含膳食纤维……这些都是让奇亚籽“声名鹊起”的标签。那么，它所蕴含的营养成分真的能带来这些功效吗？快来和康康一探究竟！
1、满足一天所需的膳食纤维，只需几勺奇亚籽！
奇亚籽最大的一个特征是膳食纤维含量高，28克的奇亚籽大约含有11克的膳食纤维，而据中国居民膳食指南建议，膳食纤维的日推荐量为25-30g/天，也就是说，一勺奇亚籽就可以提供一天所需的大部分膳食纤维。
2、素食主义怎么办？让奇亚籽帮助补充蛋白质
奇亚籽还是一种富含蛋白质和多种必需氨基酸的食物，蛋白质含量大约占19%，比大多数的谷物都要高。对于素食主义者来说，奇亚籽是一种很好的补充。
3、抗氧化成分
抗老、美容作为奇亚籽的超级卖点可不是说说而已，奇亚籽中的抗氧化成分非常丰富。
除了普通的抗氧化元素（维生素E，维生素C和卵磷脂）以外，奇亚籽内含有丰富的天然抗氧化剂，具有比较强的抗衰老作用。

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腹胀、低血压……食用奇亚籽，这些可能的副作用需要小心尽管奇亚籽的好处得到许多肯定，但仍有研究提到它可能存在一些副作用，应该根据个人身体情况适当食用。
1.奇亚籽虽然富含膳食纤维，但其中的纤维，约1/4是水溶性，3/4是不溶性。对一些人来说，不溶性纤维含量高的食品，不仅不能帮助排便，还可能会带来便秘、产气或腹胀不适等问题。
2. 奇亚籽含有丰富的Omega-3脂肪酸，Omega-3会稀释血液，因此正在服用血液稀释剂或即将动手术的病人，应咨询医生后再食用。
3.有研究发现，吃奇亚籽有降血压的效果，也可能会增加降血压药的效果。因此中老年人、或已有低血压的患者，吃奇亚籽时必须特别小心，以免血压降太低。
4.奇亚籽作为一种可生食食物，每粒的体积很小，很难清洗，所以一定要选择有机制造商，避免进食化学农药。

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用奇亚籽做一杯低卡甜品奇亚籽作为一种“舶来品”，很多人对如何食用它仍然感到疑惑，下面推荐一款加入奇亚籽的布丁，或许你会从中得到灵感～
用奇亚籽做布丁，可以将奇亚籽泡在牛奶中，放于冰箱冷藏一个晚上，奇亚籽吸收牛奶会变得膨胀。将奇亚籽布丁取出，撒上麦片、倒入无糖酸奶等食品，一杯表面平平无奇，实际上却低卡、少负担的健康食品就完成了。快get起来吧！
奇亚籽的风刮得这么猛烈，康康还是要提醒大家，虽然它确实含有丰富的营养价值，但是千万不要迷信所谓的“完美食物” 。要想吃的健康，最终还是要落脚到膳食均衡上~关注我们，让身体营养“全面发展”！

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参考资料：
1、明星都在晒的奇亚籽，究竟是啥？中国数字科技馆 2019年8月22日
2、又一款“网红食物”奇亚籽走红，专家：别迷信“完美食物” 新快报 2019年6月25日
【奇亚籽的功效与作用及营养价值奇亚籽的功效与作用女性长期吃奇亚籽的好处】科学审核：一丁中国营养学会注册营养师

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