什么是菠萝蜜肉什么是菠萝蜜 _百科达人

什么是菠萝蜜1

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菠萝蜜又叫波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
菠萝蜜是什么样的水果？从营养价值上看，对身体有哪些好处？2大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
今天去超市，看到有相当新鲜的菠萝蜜，想到福娃喜欢吃，就买了一盒。福大夫小时候没有吃过，一直到工作之后，才第一次吃菠萝蜜，感觉比榴莲好一点。现在物流发达了，商业也发达，即便是东北的超市也可以买到菠萝蜜。但是没有在南方生活过的朋友可能还不知道菠萝蜜长啥样呢。
菠萝蜜是产于南方的热带水果，原产于印度，现在在全世界热带地区都有种植。菠萝蜜树形高大，有10~20米高，树干粗壮，是相当不错的木材。菠萝蜜果实巨大。福大夫不知道菠萝蜜是不是世界上最大的果实，但至少可以排进前几名。每个果实基本都在10斤以上，几十斤的也很常见。不过，果实虽然很大，可以吃的部分却不多，这一点和榴莲差不多。满打满算，可以吃的部分大概占30~40%，而且明黄色的果肉里面还包着一颗巨大的种子。
菠萝蜜非常好吃，我的感觉好像有两种，一种果肉甜脆，比较常见，还有一种在南方吃过，果肉软口感甜腻。不管是哪种菠萝蜜，都有一种独特的香气，非常吸引人，小孩子尤其喜欢。
菠萝蜜的果肉在水果当中热量算是比较高的，达到165大卡/100克。热量主要来自碳水化合物，高达36%，比白米饭还要高出很多。好在菠萝蜜脂肪非常少，可以忽略不计。蛋白质在水果当中算是多的，将近5% 。但是菠萝蜜的维生素和矿物质含量一般，除了钾含量比较高，就没有其它亮点了。因为这样的营养特点，糖尿病人是不适合吃菠萝蜜的。就算要吃，也要少吃一点。减肥的人也是一样的，要少吃，热量比米饭都高。
网络上有一些文章，认为菠萝蜜可以降低血粘度、降血脂、降血压、减肥等功效，大家看看就行了，别信，纯属瞎说。还有文章说吃菠萝蜜可以补充蛋白质，问题是每天能吃多少菠萝蜜呢？偶尔吃几个菠萝蜜，那点蛋白质还是算了吧。中医里面认为菠萝蜜肉和果仁有补中益气、产妇催乳等作用，没有研究过，不予评论。
总之，菠萝蜜是一种相当不错的水果，如果没有糖尿病，也不在减肥，想吃就吃，但不要吃太多，毕竟热量大。
我是@福爸聊营养，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。
菠萝蜜的种植管理技术3菠萝蜜又名木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，属桑科桂木属常绿乔木，是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种。菠萝蜜的种植管理技术具体是怎样的呢？
1 菠萝蜜的园地选择
菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温≧21℃，最冷月平均气温≧13℃，绝对最低温度≧0℃ 。对土壤要求不严，在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤中，微碱性的黏质或者砂壤土中，都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最佳。
2 菠萝蜜的建园
菠萝蜜株行距5~6米×6~7米，挖80厘米×80厘米×80厘米定植穴，穴底放杂草，枝叶和石灰0.5千克混合，再回1层表土，放塘泥、禽畜粪30千克和磷肥0.5千克。
菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植（3-4月）和秋植（9-11月）最佳。栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。
3 菠萝蜜的合理施肥
幼年树施肥：幼龄树根系分布较浅且窄，宜勤施薄施，以水肥的方式淋施为佳。一般以一梢二肥较合理，即促梢肥和壮梢肥。在枝梢萌芽前至有少量枝梢萌芽之间，第1年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽长6厘米至梢基部的新叶由淡绿变深绿之间，施用复合肥和钾肥壮梢。第1年株施（复合肥20克+硫酸钾15克）/次，以后逐年增加。

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