平时吃完橘子后，把橘皮留着，清洗后沥干水分，放置在阴凉干燥处阴干即可，避免暴晒 。晒干的陈皮最好用密封的铁皮桶存放，每年至少拿出来两次晒干，特别是梅雨季节 。
这些陈皮可以用来作为炖肉时的香辛料；也可泡澡或泡脚时加几片陈皮，香气溢放，醒神润肤，可以起到调节气血的作用；还可以取3-10克冲泡200-300毫升的开水泡水喝 。
橘子虽然好吃但不要多吃，因为橘子中所含糖分比较多，产生的热量无法及时转化为脂肪，容易出现便秘、口干舌燥等上火症状，而且橘子食用过多容易得胡萝卜素血症，皮肤会变黄 。另外橘子不宜与萝卜同食，还有饭前或者空腹的状态下不要吃橘子哟！容易伤害胃部 。
图文综合于网络
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