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松茸不能和什么一起吃
高脂食物 松茸本身就有较高的油脂类物质 , 若是将松茸和其他高油脂的食物一起吃 , 会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收 , 影响松茸的营养价值 。
高钙食物 松茸中含有一定的草酸和维生素D成分 , 人体摄入维生素D后会促进食物中矿物质钙的吸收 , 但草酸会更快和矿物质结合生成难溶物 , 食用过多会影响自身消化 。
松茸与什么食物搭配最佳
松茸是一种名贵的食用菌 , 营养价值很高 , 在食材搭配上可以搭配很多食材 , 而且每一种搭配都可以发挥出不同的功效 , 因此没有什么营养最好之分 , 因为每一次的搭配都是一种功效 , 都对人体非常的有益 , 生活中常见的食材如排骨、鸡肉、红枣、花胶、山药、枸杞等都是十分不错的 。
新鲜的松茸怎样储藏
方法一 如果新鲜松茸在短时间内就吃完的话 , 建议松茸冷藏保存即可 , 把松茸用纸巾吸干水分 , 将松茸放在保鲜盒里 , 底部垫上纸巾 , 然后放到冰箱冷藏即可 , 这种方法不仅能延长保鲜时间 , 也能保持其口感不变味 。
方法二 如果新鲜松茸要保存更长的时间 , 那就要放冰箱冷冻才行 , 冰箱冷冻室的低温环境使得细菌微生物数量少 , 可以更好的延长松茸的保质期 , 但是冰冻后的松茸解冻后食用口感会降低 。
松茸解冻后怎么吃
冻过的松茸最好是煲汤食用 , 这样能最大程度的释放松茸的营养成分 , 具体做法如下:
1.准备适量松茸、排骨、山药、少量盐 , 将松茸用水浸泡30分钟 , 排骨洗净切块 , 焯水后捞出 。
2.锅中倒适量清水煮开 , 然后把排骨倒进去 , 大火煮开后在转小火煲2小时左右 。
【松茸不能和什么一起吃 松茸与什么食物搭配最佳】 3.山药去皮切小块 , 和松茸一起下锅 , 大火煮沸后转小火继续煮30分钟 , 煮熟后加盐调味即可 。
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