择菜和摘菜有什么不同-择菜和摘菜有什么区别 _百科达人

择菜和摘菜有什么区别1

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1、定义不同：摘菜是指把田里的植株采摘下来；择菜是指把植株上枯黄或者不能食用的部分扔掉。
2、词性不同：择菜用作动词，就是指处理菜的动作；摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭。
3、出处不同：择菜出自《庄子·让王》中， “孔子穷於陈蔡之间，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌於室，颜回择菜；”而摘菜出自民间日常用语。
环南一小开展“家庭践行”之“众厨芳”活动2厨房有味道，是幸福家庭的样貌之一。以食为媒，全家人一起做饭，一起用餐，可以增进家人间的沟通理解，培养良好的家庭关系。暑假中，环南一小的娃娃们热火朝天地进行“众厨芳”活动，让我们一起来看看吧！
我是厨房好帮手
摘菜、择菜、洗菜、切菜……瞧，他们忙得不亦乐乎。一脸认真的样子，让他们体会到了劳动的快乐。
看我玩转厨房
跃跃欲试的眼神，参差不齐的刀工，战战兢兢打开的燃气炉，认真翻动菜肴的双手，小心翼翼端着的美食……也许过程并不完美，色相和味道也无法让人垂涎欲滴，但家庭成员间浓浓的爱意和温馨的氛围让我们轻易就被俘获，任何人都不会怀疑，那是每一个家庭都在享受的一场属于自己的饕餮盛宴。
幸福“食”刻，家人共享
【择菜和摘菜有什么不同-择菜和摘菜有什么区别】一份小菜，一碗手擀面，一盘水饺，一张菜饼……家的幸福味道全都凝聚在这有滋有味的家常饭里。一家人围坐在餐桌前，品尝到的不只是一道菜品，更品味到了孩子们成长带来的幸福与喜悦。
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知在课堂、行在课外，生活才是德育学习的主战场！幸福的家庭，需要全家人一起去创造。美味的菜肴有了家庭的支撑会更加美味，通过开展“众厨芳”活动，全家人在制作美食和享受美食中，感受到家庭的温馨美好。孩子在从事家务劳动中，通过亲自实践收获满满，体会着生活中的点滴快乐，真正的感受了劳动和付出的幸福！
撰稿|张黎阳校稿|李会娟编辑|高扬
“净菜”上市，你买还是不买？3下班回到家，从冰箱里取出蔬菜，将已经择好、清洗好甚至切好的食材直接下锅，几分钟一盘菜便端上餐桌，是不是既省时又省力？净菜的出现，让我们的烹饪如此简捷。
近年来，在标准化菜市场建设、放心肉菜市场超市创建等惠民工程推进下，蔬菜逐渐告别“连土带泥” ， “净菜”作为生鲜业态的一种新模式日渐普及，并受到市民的广泛关注。
告别“连土带泥” 净菜摆上货架
近日，采访人员走访省会多家连锁超市的果蔬区发现，大葱去皮、芹菜去叶、土豆和洋葱上也没有了泥土和根须，一些经过处理的净菜被摆在了货架显眼位置。净菜的上架比例几乎占到一半。
在北国超市建华店，色泽光鲜、规格相近的青椒、西蓝花等蔬菜被装在盒子里，用保鲜膜覆上后，整齐码放在货架上。“这净菜特别受上班族和年轻人欢迎。”超市工作人员告诉采访人员，称重后的价格标签贴在外面，市民可以直接捡拾进购物筐，省去了排队称重的环节。
另外，在一些超市的冰柜保鲜区，切好的土豆片、萝卜块等食材整齐地码放在包装盒内，有的还将香菜、蒜瓣等调味用料一并搭配到包装里。“这是已经清洗并切分好的半成品净菜，市民买回家直接下锅就行。”永辉超市东胜店的销售人员说。
何为净菜呢？据介绍，从田间采摘蔬菜时，菜农先做一些基本的挑选，将质量好、形状佳的蔬菜送往加工车间。在车间内，工人去掉蔬菜的黄叶废叶，简单清洗，经过震荡、喷淋去除各种有害物质，再控水、包装后，蔬菜变身为净菜，被送往超市。半成品的净菜则又增加了切分环节，免去了择菜、洗菜的工序，大大节约了消费者烹饪时间。