糯米藕是很常见的美食之一 , 大家爱吃糯米藕的朋友们是可以在家自己做的 , 首先需要掌握好技巧 , 不然你会发现糯米藕为何煮不烂的问题 。下面 , 我们来看看笨狗网带来的糯米藕又红又烂的窍门吧!
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糯米藕为何煮不烂糯米藕可能因为煮的时间比较短 , 所以煮不开 。由于膳食纤维素的含量比较丰富 , 如果煮的时间比较短 , 可能会出现煮不烂的情况 。
糯米藕中的营养成分含量比较丰富 , 还有各种微量元素和维生素 。矿物质元素和维生素的含量也比较高 。这些都是人体必需的营养素 。食用后可达到中药的效果 , 还可以提高自身的免疫力和抵抗力 。
糯米藕还有一定的药用价值 , 可以达到清肠润肠的功效 。食后可增加胃肠道的蠕动功能 , 有助于改善大便干燥、排便困难的症状 , 还可治疗和预防便秘 。同时 , 还具有止血化瘀的功效 , 有助于改善经血排出不畅和气滞血瘀引起的经血量减少 。也可以适当吃一些糯米药 , 达到止血的效果 , 可以避免失血过多 。
【糯米煮藕怎么煮 糯米藕为何煮不烂】糯米藕虽然对健康有一定的好处 , 但还是要尽量避免摄入过多 , 否则会影响食物的消化吸收 , 不利于营养物质的摄入 。
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糯米藕又红又烂的窍门你知道吗把藕另一端切开后加入糯米 , 然后把切开的那段封口用牙签固定 , 将灌好的藕放入锅中 , 加水漫过藕 , 然后加入红枣 , 冰糖 , 红糖 , 桂花后用高压锅压一个小时即可 。
准备材料:糯米适量、冰糖两块、红枣适量、藕两节、红糖少许、干桂花少许
1、糯米先浸泡一小时 。
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2、藕去皮 , 把头小的那一边切下五厘米左右 , 洗净后灌入糯米 , 边灌米边用筷子戳 。
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3、用牙签把切下部分固定好 , 锅里加水 , 没过藕 。
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4、加入红糖、红枣、冰糖 。
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5、洒点干桂花 。
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6、煮沸高压锅压一个小时即可 。
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7、完成 。
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糯米藕的功效与作用1、补肺益气:对于肺内气阴亏虚引起的咳嗽气短 , 吃薏米莲子有一定的滋补作用 。
2、健脾开胃:糯米藕具有健脾开胃的功效 。糯米藕中含有粘蛋白和膳食纤维 , 能与胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合 , 从粪便中排出 , 从而减少脂质的吸收 。糯米藕散发着独特的清香 , 还含有丹宁酸 , 有一定的健脾开胃作用 , 能增进食欲 , 促进消化 , 有利于食欲不振、食欲不振的人恢复健康 。
3、益血生肌:薏米莲子有补血益筋的功效 。糯米藕的营养价值很高 。它富含铁、钙等微量元素 。它还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉 , 具有滋补气血的功效 。
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