新鲜口蘑建议焯水 ， 口蘑表面可能会沾染一些灰尘或细菌 ， 将其进行焯水可让它变得更干净 。口蘑在生长中也可能接触过农药等物质 ， 将其焯水也可去除其表面的药物成分 。且口蘑有土腥味 ， 焯水可去除腥味 。
新鲜口蘑建议焯水

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新鲜口蘑建议焯水 ， 口蘑在进行烹饪前经过多人触碰 ， 接触过许多物品 ， 表面可能带有细菌或灰尘 ， 将其进行焯水 ， 可以让口蘑变得更加干净 。
【口蘑不太新鲜能吃吗 新鲜口蘑需不需要焯水】

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口蘑在生长过程中可能接触过农药、激素等化学物品 ， 把它放进锅里 ， 进行焯水 ， 也可以去除口蘑表面可能粘附的药物成分 。

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且口蘑带有带有一种页数的土腥味 ， 将其进行焯水 ， 还可以去除这种土腥味 ， 使口蘑的味道更加鲜美 。部分喜爱这种土腥味的人群 ， 则认为口蘑不焯水时味道更好 。

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