金典纯牛奶和金典有机纯牛奶有什么区别,金典纯牛奶和金典有机纯牛奶价格( 二 ) _百科达人

黄金奶源地虽然并没有一个官方的认证，但这些地区的奶源占据着世界高端乳品的绝大部分份额。包括北欧、法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等，同时还有一部分未在此地理位置内但也拥有优质奶源的荷兰、丹麦、新西兰。
回到我们评测的产品。31款牛奶产地大多来自我国东北部、西南、西北、中部地区。
东北部是奶企相对比较发达的地区，以内蒙为领头羊，兼具有黑龙江和天津两个产地，代表企业是伊利、蒙牛、圣牧、海河。
西北地区地理风貌丰富，有草原、戈壁和沙漠，同时也不缺好奶源，以新疆产区为代表，本地品牌居多但规模偏小。这次西北产区的奶选了有9款产品，涵盖了新疆、甘肃、宁夏、山西、青海5个地市。
西南地区可谓是被我们忽略掉的牛奶界明珠，拥有天然高山牧场的云南奶业最为典型，像我们本次评测的欧亚、乍甸排名都比较靠前。
以上三个产区的奶大概占了本次评测产品的52%，占据国产奶的76% 。
除此之外还有部分中东部地区的奶。其实中东部地区一直都有奶厂，山东有知名的君乐宝，东部最知名的是上海，但这次因为疫情没买到，所以东部地区只有江苏本地品牌红梅。
以上21款全为国产牛奶，还有10款是国外牛奶。国外牛奶产区集中在最常见的德国、新西兰、澳大利亚。
产地影响的是什么？风味和营养。
牛奶的营养我们着重看下蛋白质和钙。
综合营养对比下来，营养价值最高的依旧是特仑苏和金典，国外牛奶的营养数据上整体表现略比国内品牌好。
蛋白质含量
根据《灭菌乳 GB25190》规定，蛋白质含量必须要≥2.9g/100g，所有产品的蛋白质含量都在合格范围内，但有近1/3的产品擦边。
几乎2/3的牛奶蛋白质含量＜3.5g/100g，蛋白质含量能做到≥3.8g/100g的，国内只有特仑苏、金典，国外只有纽仕兰和纽麦福。
除了蛋白质再看下钙。
钙含量
韩国的延世和天津的海河都没标注钙含量，评测产品中，钙含量最高的是盒马，150mg/100ml的钙含量几乎断层。
钙含量最低的是云南的乍甸，只有80mg/100ml，在常温牛奶里算是极低水平了。
如上，如果你比较追求营养，结合蛋白质和钙含量，我们推荐你选择这几款综合营养水平比较高的：
喝了整整31款牛奶的町芒君，可算是把常温牛奶整的明明白白，不同产区牛奶不光营养不同，风味也不同，先看炫儿了12斤牛奶的我本人对31款牛奶味道、口感上的总结。
31款牛奶的口感大致分为三类：醇厚、一般、稀薄，口感比较醇厚的多产于东北、西南、西北地区，国外牛奶的口感整体一般。
口感醇厚的牛奶会有压舌感，脂乳感在口腔里会更明显，喝起来让人觉得更浓郁。
这8款牛奶的口感属于厚薄适中，不踩雷但也没过多惊喜感的存在。剩余12款产品的口感相较于它们都偏稀薄。
口感最差的是中粮，质地特别水，颜色也比较暗沉，无论从性状还是味道上都最差。
先上个总的滋味分数对比，感受下奶和奶之间的差距。
比较好喝的牛奶都在东北、西北和西南，新疆奶好喝的占比最高，这也是为啥这几年开始盛行新疆奶，我们编辑部都爱到要死！
下面这9款牛奶，盲买都不会踩雷，都属于奶味浓郁，香甜回甘类型的，我们最推荐的是花园、青藏祁莲、盒马、金典、天润。
花园的这款牛奶是我喝到第一口就会给满分的，入口非常醇厚，奶香浓郁，回甘不太甜，纯纯的奶味，喝完后的口腔里回味竟然还有各种酯类的甘香味，细品像是炖肉的肉香味。
青藏祁莲因为加了30%的牦牛奶，味道比花园不差，会偏甜那么一丢丢，比花园少了最后那丝隐隐约约的甘香味，喝了第一口的我差点拍桌子，太好喝了！
盒马这款牛奶是由新疆的新农代加工的（新疆果然是奶界神一般的存在），属于浓香，入口有微微的焦香感，咽下后回味会有瓜子仁的脂肪香气，也是个好喝但不烂大街的味道。
天润不是浓香，闻着属于清甜香型，喝起来甜度也很高，口感很柔和，比起前面三个的风味层次感略有欠缺，但也属于上品。
再说说特仑苏和金典之间的不同。金典比特仑苏更偏甜那么一点点，其余口感和奶香都相差无几，在评测员眼里，金典以略微优势胜出。
其余几款牛奶都属于在工业线水准之上的水平，奶香很重，香到像是无糖的旺仔，好喝但没层次。