金针菇放了一个晚上变黄了还能吃吗 金针菇放了一个星期还能吃吗

金针菇放了一个星期不能吃,金针菇放置时间久后会滋生大量的细菌和有害物质,最多只能保存2天时间,但是将金针菇放入冰箱的冷藏区中保存,能够延长保存时间,如果金针菇发生软化,说明已经变质,是不可以继续食用的 。
金针菇放了一个星期还可以吃吗

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文章插图
1、不可食用
金针菇放了一个星期不能吃,它在存放的过程中会滋生大量的细菌和有害物质,而且和空气接触的过程中,会发生氧化反应,最多只能放置2天时间,如果放置一周时间,食用后可能会引起腹泻等症状 。
2、保存方法
金针菇存放时,需要将其使用保鲜膜包裹,然后放置在冰箱的冷藏区中存放,将温度调至2到5度之间,同时减少开关冰箱门的次数,以免降低冰箱中的温度,即可将金针菇保存3到5天时间 。
3、注意事项
【金针菇放了一个晚上变黄了还能吃吗 金针菇放了一个星期还能吃吗】金针菇本身不含有毒素,但是如果长时间暴露在空气中,可能会滋生大量的细菌和微生物,甚至还有产生有毒物质,另外金针菇如果发生软化,说明金针菇已经发生变质,不可以继续食用了 。