天麻是比较常见的一种中药材 , 它可以起到很不错的功效与作用 , 很多人都会吃天麻 , 尤其是中老年人 。天麻的品质是不一样的 , 有的天麻是半透明的 , 有的天麻是黑的 , 有的天麻是透明的 , 一般来讲 , 半透明的会比较好 , 透明度过高可能是硫磺熏过的 。
【透明的天麻是好的吗 天麻是透明的好还是不透明的好】
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天麻是透明的好还是不透明的好半透明的比较好 。
当你选择天麻 , 你应该首先从它的外观来判断它 。你可以选择那些较小的 。还要注意透明度越高 , 天麻质量越好 , 疗效越好 。此外 , 野生天麻比人工天麻具有更高的营养价值 。
购买时 , 选择小而透明的天麻 , 效果会更好 。买天麻时 , 我喜欢买野生的 。野生的小 , 颜色好 , 药用价值高 。
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天麻越透明越好吗不是 , 透明度过高的天麻可能是被硫磺熏过的 。
普通天麻的皮肤呈黄白色或淡黄色 , 稍透明或不透明 , 有由点状突起形成的水平环形线 , 坚硬且不易折断 。用硫磺熏蒸的天麻颜色明亮、白色、透明 。
如果直接使用购买的天麻 , 建议选择无硫污染的天麻;如果储存时间长 , 可以购买用硫磺熏蒸过的白色天麻 , 使用前在室外传播半天 , 让硫磺在使用前挥发 。
一般来说 , 如果严格遵循传统方法 , 天麻中的残留硫量很小 , 短期内 , 少量不会对人体造成危害 。但是 , 如果长期使用浸有过量硫磺的天麻 , 会对人体造成伤害 。
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天麻怎么挑选好1.看外表
新鲜优质的天麻多为纺锤形、带状等 , 表面有明显的螺旋线 。好的天麻上下端不同 。一段突出 , 表面呈深红色 , 另一端呈圆形凹陷 。因此 , 选择天麻时 , 可以根据其外观有效判断其质量 。
2.闻味道
在选择天麻时 , 你也可以根据它的味道来区分它 。优质天麻有一种特殊的气味 , 俗称“马尿味” 。烹调时不易腐烂 , 咀嚼时不接触牙齿 。它有一种清脆的感觉 , 尝起来又甜又辣 。
3.看纹理
高质量天麻通常较大 , 皮肤上有细皱纹 , 内部坚实 , 重量较重 。它戴在手上时有一种沉淀感 。它是半透明的 , 坚硬 , 不易破碎 。一旦断裂 , 该部分是平坦和蜡质的 。
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