猪肉发黄可能与喂养饲料有关 ， 在饲养的过程中黄色素饲料为主则会逐渐是猪肉呈现出黄色 ， 如果猪肉体粘膜和皮肤都是黄色 ， 则说明猪肉发生病毒性感染 ， 属于病变猪肉 ， 猪肉可以放置冰箱冷冻保存 ， 最多可以存放3个月时间 。
猪肉发黄的原因
文章插图
1、喂养饲料
【猪肉发黄怎么回事,有怪味猪腰肥大 猪肉发黄怎么回事】猪肉发黄可能是与喂养饲料有关 ， 猪在喂养的过程中 ， 如果长期食用富含黄色素的饲料 ， 例如玉米、胡萝卜等 ， 这些食物进入猪肉体内后会逐渐沉积在猪肉的脂肪中 ， 从而导致猪肉发黄 。
2、病变猪肉
猪肉发黄可能是病变猪肉 ， 如果猪肉中含有大量的黄色素 ， 不仅存在于猪肉脂肪中吗 ， 而且猪肉的粘膜和皮肤都呈现黄色 ， 则说明猪肉可能属于病变猪肉 ， 含有有毒物质 ， 是不能食用的 。
3、保存方法
猪肉可以放在冰箱冷冻保存 ， 首先将猪肉放入保鲜袋中 ， 然后放置冰箱冷冻区 ， 保持温度在零下18度以下 ， 即可将猪肉保存3个月左右时间 ， 但是不能放置时间过长 ， 可能会滋生有害物质 。
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