【脆麻花和软麻花 麻花又软又蓬松的配料】
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麻花又软又蓬松的配料是面粉、鸡蛋、食用油、白糖、盐、牛奶、酵母粉、花生油、水 。盆中倒入面粉，依次放入配料，用手将面粉和均，搓透后加水揉成面团后盖湿布饧20分钟 。这样麻花炸出来就会软而香 。
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