枸杞子的功效与作用及副作用枸杞子的功效与作用六种人不宜喝枸杞水 _的

“你这泡的啥啊，黑乎乎的，能喝么？”
李大爷和林大爷经常约在公园下棋，最近李大爷经常带着一个保温杯，没事就嘬两口，林大爷好奇，拿过来一看，既想枸杞，但却是黑颜色的，不解。
“这你不知道了吧，这是黑枸杞，养生圣果！我女儿特地给我买的，每天泡着喝，补气补肾，听说还能抗癌呢！”李大爷侃侃而谈。
“是不是真这么神奇？你可别忽悠我了。”

文章插图
黑枸杞被誉为“软黄金”？按照颜色，枸杞可以分为红枸杞和黑枸杞。我们在市面上见到的大多是红枸杞，根据品质的不同，价格有高有低，但大多数人都买得起。所谓“物以稀为贵”，黑枸杞就比较少见了，而且价格昂贵，还被商家戴上了各种光环，号称“软黄金” 。
【枸杞子的功效与作用及副作用枸杞子的功效与作用六种人不宜喝枸杞水】黑枸杞，原名黑果枸杞。“出名”之前，黑枸杞只是普通得不能再普通的灌木，主要作用是防风固沙。被“捧红”之后，黑枸杞身价暴涨，从一斤300-400元，升至1000-2000元，甚至上万元，价格翻了好几番。
至于黑枸杞为什么这么贵，商家有理有据，宣称黑枸杞具有多种保健功效，含有丰富的花青素、氨基酸和微量元素，是天然的自由基清除剂，不仅可以美容养颜、延年益寿，还可以增强体抗力，预防癌症等多种疾病。

文章插图
然而，黑枸杞真的有这么神奇吗？我们来看看黑枸杞和红枸杞的区别。
首先，黑枸杞和红枸杞均含有丰富的氨基酸、微量元素、多糖和维生素C，成分相似，营养价值也差不多。
不同的是，黑枸杞中花青素、甜菜碱、维生素的含量比红枸杞多。其次，红枸杞中含有的多糖、类胡萝卜素均比黑枸杞高，黑枸杞中几乎不含有类胡萝卜素。
而从中医理论和现代药理的角度来说，黑枸杞和红枸杞都味甘，性平，具有滋阴补肾、益精明目的功效。
虽然黑枸杞和红枸杞都没有单独用于临床，但是从使用人群的范围和数量来看，红枸杞更胜一筹，药理作用也更可信。
黑枸杞能抗癌吗？黑枸杞之所以卖这么贵，很多商家宣传的是黑枸杞中含量比红枸杞高出约10倍的花青素。花青素是植物新陈代谢的产物，广泛存在于食物中。花青素通过吸收日光中不同波长的部分，使植物呈现红色、蓝色、紫色和黑色。

文章插图
细胞和动物实验表明，花青素可以降血脂、抗氧化，具有一定的抗癌活性。但是，目前花青素是否对人体抗癌有效果，还没有确切的临床证据。
北京中医药大学中药学院教授、中药鉴定系主任刘春生表示，如果单纯追求花青素的功效，除了黑枸杞，一些物美价廉的蔬果，如紫甘蓝、蓝莓、桑葚等，都含有丰富的花青素，没有必要高价去购买黑枸杞。
对于市场上宣扬的黑枸杞抗癌的功效，国家二级公共营养师李纯则认为，即使黑枸杞中的花青素含量很高，但我们每次的摄入量还是处于少量，假如花青素对人体抗癌有效，前提也是摄入大量富含花青素的食物，才有可能达到抗癌的目的。但是，摄入任何一种食物过量，都会过犹不及，会对身体造成一定的影响，所以这个方法不可取。
枸杞怎么吃才能起到保健养生功效？近年来，网络上有一句流行语调侃年轻人喜欢养生：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。很多人食用枸杞的方式，是泡水喝。然而，枸杞水喝完了，却把剩下的枸杞倒掉，相当于倒掉了最精华的部分。
因为受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中的药效可能只有一部分发挥到了水中，剩下的依然存在于枸杞本身。所以，枸杞泡水喝，不光要喝水，还要把枸杞也吃掉。当然，枸杞的最佳食用方式是干嚼，可以最大程度发挥枸杞的功效。
枸杞食用注意事项及禁忌人群枸杞虽然性价比很高，但毕竟属于中药，所谓“是药三分毒”，意味着枸杞不是什么人都吃。
1.枸杞温热，体内有湿热及痰湿中阻的人不宜食用，以免加重病情。
2.枸杞属于热性食药，感冒发烧的人身体虚、内火旺，不宜食用，否则会加重症状。
3.腹泻患者不宜食用枸杞，否则会导致腹泻更严重，影响身体正常的机能。
4.枸杞含糖量较高，“三高”患者不宜食用，避免血压和血糖突然升高，出现较大波动。

枸杞子的功效与作用及副作用 枸杞子的功效与作用 六种人不宜喝枸杞水

枸杞子的功效与作用及副作用枸杞子的功效与作用六种人不宜喝枸杞水