西红柿去皮开水烫 番茄去皮开水烫多久

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文章插图
番茄去皮开水烫1分钟 。时间不用太长,否则很容易将西红柿完全煮熟,影响后续烹饪的口感 。煮之前先将西红柿清洗干净,从西红柿的底部小黑点的部位划出一个十字形 。等水煮沸后将西红柿放入锅中,1分钟以内西红柿的皮就会从划十字口的地方绽开,然后取出即可将皮轻松剥下 。