芦笋的功效与作用及营养价值芦笋的功效与作用芦笋图片功效与作用 _的

文章插图
今日是快乐加倍的星期五，我们又迎来熬夜无压的周末啦。
友情提示，熬夜使人脱发，不想发如雪飘落，就赶紧安排一道白灼芦笋吧。
别以为芦笋只有防脱作用，这蔬菜贵族的保健功效可多着呢：
【芦笋的功效与作用及营养价值芦笋的功效与作用芦笋图片功效与作用】生津止渴、清热解毒，还可提高免疫力，甚至对心血管病、水肿、膀胱疾病等均有疗效，没尝过的朋友一定要尝尝！

文章插图
01、低脂、低糖、高纤的护心菜芦笋又称龙须菜，有低糖、低脂、高纤的特点，是理想的健康减肥菜。
其嫩茎鲜脆多汁，富含多种氨基酸、蛋白质、维生素，叶酸、硒、铁等微量元素，对防治心脏疾病、膀胱炎等有一定的食疗作用。

文章插图
可以说，夏吃芦笋可生津止渴，冬吃芦笋可提高免疫力、养护心脏，四季常吃可护发防脱，消除疲劳。（除了贵，没毛病）
那么好吃的芦笋，除了白灼，还有凉拌、榨汁、炒、煮等多种做法，快学学~
02、芦笋美食这样吃市面上芦笋有绿白紫三色，其中绿芦笋最为常见，白芦笋最贵，其次是紫芦笋。
白芦笋比绿芦笋更香甜，价格也高出好几倍不止。
紫芦笋纤维量最低、但糖分也高，适合做餐后水果食用。

文章插图
绿芦笋的草酸含量高，无论凉拌、榨汁或烹饪，都要事先焯水再进行下一步操作，尤其是痛风或高尿酸人群，一定要焯水并适量食用，不然痛感袭来就追悔莫及了……
推介2款芦笋美食，周末下厨的朋友可以试试~
芦笋鸡胸肉芦笋鸡胸肉是一道低脂菜，简单快手，超级适合懒人下厨。
材料&做法-芦笋300克，鸡胸肉200克，盐油适量
刨去芦笋根部老皮，切掉根部比较老的地方，洗净斜切再焯水备用。鸡胸肉切片，用酱油腌制一会，热锅翻炒鸡肉后倒入芦笋，炒熟调味即可。
芦笋鲜百合芦笋鲜百合清爽可口，可增进食欲，适合现在的干燥时节食用。
-材料&做法-芦笋150克，鲜百合0.5个，油盐适量。
百合剥离洗净，与切好的芦笋一同焯水，捞出后入锅翻炒至熟即可。
除此之外，芦笋炒虾仁、煎培根、上汤、炒肉、做沙拉都是不错的选择。
如果买白芦笋烹饪，需切条状浸泡20分钟后再烹饪哦。绿芦笋烹饪需大火快炒，避免破坏叶酸。
03、芦笋食用注意事项芦笋虽好，但是过敏体质人群以及脾胃虚寒者要慎食；
痛风以及高尿酸人群食用，要先经焯水，少量食用。
挑选芦笋要观察表面鲜亮度、花蕾以及整体新鲜度，新鲜的芦笋营养价值最好。
而且芦笋不经放，建议根据食量购买，如需囤菜不建议超过一星期。

文章插图
有朋友问，吃完芦笋尿尿有股芦笋奇怪气味，要不要紧？
确实，芦笋被消化后会产生硫醇和硫酯类物质，这些物质会改变食用者的尿液气味，但不是所有人都有能分辨这股气味的基因。
所以，享用芦笋后嘘嘘有怪味，不必过分紧张哦，如厕完冲水啥都不是问题~

文章插图
转载请联系我们授权
部分图片来源：pixabay、pexels
如有侵权，请告诉我们

文章插图

芦笋的功效与作用及营养价值 芦笋的功效与作用 芦笋图片功效与作用

芦笋的功效与作用及营养价值芦笋的功效与作用芦笋图片功效与作用