【焗饭是什么品类 焗饭是什么】焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的、里面有菜的米饭 ， 这是西餐的做法 。焗 ， 也是客家菜的烹调方法 ， 是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介 ， 将经腌制的物料加热至熟的烹调方法 。
什么是焗饭

文章插图
焗饭是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物 ， 是芝士与米饭的完美结合 。
焗是一种制作工艺 ， 更能保留食物的原汁原味 ， 更能挖掘食物的营养价值 。
焗饭是以米饭为主食 ， 所以更能贴近中国人的餐饮习性 。

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