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【调理奶油是啥意思 调理奶油是啥】调理奶油是从牛奶、羊奶的脂肪中提取的 ， 或以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。适用于做蛋挞等甜品 。使用前要先用热水解冻 ， 起到增加稠度和香味的作用 ， 这样才能使糕点烤出来更加饱满松软 。
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