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【一般不下厨下厨不一般什么意思】一般不下厨下厨不一般的意思是通常情况下不下厨做饭 ， 但做饭的时候总能做的很好 。做饭 ， 指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术 。一个好的菜肴 ， 色香味形俱佳 ， 不但让人在食用时感到满意 ， 而且能让食物的营养更容易被人体吸收 。做饭的方式有很多种 ， 比如拌 ， 拌菜主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片、条、再用调味品拌制而成 。炒是广泛使用的一种烹饪手法 。用少量油加热 ， 下入原料翻炒加调料 ， 少加或不加汤汁 。炒一般用旺火热油 ， 原料下锅后要加速翻拌 ， 炒到半熟后加调料 ， 断生即可起锅 。
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