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【生抽是醋吗? 生抽是醋吗】生抽不是醋 。生抽是酱油的一种,以大豆或脱脂大豆、黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒、发酵而成的调味料,颜色比较淡,呈红褐色 。一般制作炒菜或者凉菜的时候用得比较多 。
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