康巴赫的锅开锅流程 康巴赫开锅的正确方法铁锅


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【康巴赫的锅开锅流程 康巴赫开锅的正确方法铁锅】将猪肉切成块 , 把锅放炉上加热 , 用夹子夹住肥肉块 , 在锅内从锅底往上挤压着擦 , 擦到锅边再擦到锅底 。
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这时候锅里出来的油都是黑的 , 锅里开火 , 把黑油倒出 , 再用厨房纸或干净的抹布把锅擦干 。
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锅放回火上 , 继续用肥肉擦锅 , 螺旋式的再擦一遍 , 这样重复2-3遍 , 直到擦出来的油不是黑的即可 。
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用纸擦干锅后 , 即可用来炒菜做饭 。
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