饼干过期了是不能吃的 。过期食品会滋生大量细菌和微生物等，会导致肠胃病等疾病 。即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，因此不建议吃 。
饼干如何保存

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袋装饼干一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月 。
建议大家饼干开封后尽快食用，吃不完的饼干需要用保鲜袋密封好放在阴凉通风处保存 。
【饼干过期了还能做雪花酥吗 饼干过期了还能吃吗】过期饼干可以给植物当肥料 。没有霉变可喂金鱼、小鸟宠物等 。

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