黑皮花生的营养价值 黑皮花生和红皮花生哪个好

黑皮花生和红皮花生哪个好1黑皮花生 , 因为黑皮花生的营养价值要高于红皮花生 。
黑色花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点,黑花生与普通的红衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能 。
黑皮花生的营养价值2

黑皮花生的营养价值 黑皮花生和红皮花生哪个好

文章插图
1、黑皮花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征 , 其中蛋白质含量高达30.68% , 比普通花生高5个百分点 。
2、黑皮花生含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素 , 维生素E、B族维生素 , 卵磷脂和黑亮活性物质 。
3、每100克花生中 , 还含有钙41.5mg、镁360 mg、磷440 mg、锰1.7 mg , 营养成份符合人体营养学指标 , 在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用 。
黑皮花生是转基因吗3黑皮花生并不是转基因 , 而是一种杂交品种 。
【黑皮花生的营养价值 黑皮花生和红皮花生哪个好】黑皮花生不是转基因的食物 , 它其实跟杂交水稻一样品种 , 也是属于杂交品种 , 黑花生是根据花生的遗传性去变异 , 然后经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种 。