芝士应该密封冷藏保存,并且在两个星期内食用完毕 。 新鲜芝士,如农家芝士和稀奶油干酪的水分都比较高,因此它们比质地较紧密的芝士(契达、高达)更容易腐败 。
芝士保存方法
文章插图
不同类型的芝士在保存时也要区别对待,比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高,应该冷藏并尽快食用 。
硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏,如需储存较长时间则需要冷冻 。
【芝士怎么保存冷藏还是冷冻 芝士怎么保存】香气浓郁的芝士需要密封包装,避免其味道扩散 。
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